Ingrediente:
- 1 conopidă medie
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- Oregano uscat (opțional), pentru aromă
- 100g de brânză feta (opțional), pentru un plus de savoare
Instrucțiuni:
- Pregătirea Conopidei:
- Spală bine conopida și îndepărtează frunzele și partea tare a cotorului. Poți tăia conopida în buchețele mai mici, dacă dorești.
- Preîncălzirea Cuptorului:
- Încălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Amestecul de Usturoi și Ulei:
- Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul mărunțit, sare, piper și oregano (dacă folosești).
- Acoperirea Conopidei:
- Așează buchețelele de conopidă într-un vas termorezistent. Poți să le așezi într-un singur strat sau în două straturi, în funcție de dimensiunea vasului.
- Adăugarea Amestecului de Usturoi și Ulei:
- Toarnă amestecul de ulei și usturoi peste conopidă. Asigură-te că buchețelele sunt bine acoperite.
- Coacerea:
- Acoperă vasul cu folie de aluminiu sau cu un capac rezistent la căldură și pune-l în cuptorul preîncălzit.
- Coacerea în Cuptor:
- Coace conopida timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine fragedă. Poți verifica acest lucru introducând ușor o furculiță într-un buchețel. Dacă se înfige ușor, este gata.
- Optional: Adăugarea Brânzei Feta:
- Dacă dorești să adaugi brânză feta, presar-o peste conopidă în ultimele 5 minute de coacere.
- Servirea:
- Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se răcească puțin înainte de a servi.
Această conopidă la cuptor este delicioasă și poate fi servită ca o garnitură sau chiar ca un fel principal, în funcție de preferințele tale. Poftă bună!