Ingrediente:

  • 1 conopidă medie
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • Oregano uscat (opțional), pentru aromă
  • 100g de brânză feta (opțional), pentru un plus de savoare

Instrucțiuni:

  1. Pregătirea Conopidei:
    • Spală bine conopida și îndepărtează frunzele și partea tare a cotorului. Poți tăia conopida în buchețele mai mici, dacă dorești.
  2. Preîncălzirea Cuptorului:
    • Încălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
  3. Amestecul de Usturoi și Ulei:
    • Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul mărunțit, sare, piper și oregano (dacă folosești).
  4. Acoperirea Conopidei:
    • Așează buchețelele de conopidă într-un vas termorezistent. Poți să le așezi într-un singur strat sau în două straturi, în funcție de dimensiunea vasului.
  5. Adăugarea Amestecului de Usturoi și Ulei:
    • Toarnă amestecul de ulei și usturoi peste conopidă. Asigură-te că buchețelele sunt bine acoperite.
  6. Coacerea:
    • Acoperă vasul cu folie de aluminiu sau cu un capac rezistent la căldură și pune-l în cuptorul preîncălzit.
  7. Coacerea în Cuptor:
    • Coace conopida timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine fragedă. Poți verifica acest lucru introducând ușor o furculiță într-un buchețel. Dacă se înfige ușor, este gata.
  8. Optional: Adăugarea Brânzei Feta:
    • Dacă dorești să adaugi brânză feta, presar-o peste conopidă în ultimele 5 minute de coacere.
  9. Servirea:
    • Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se răcească puțin înainte de a servi.

Această conopidă la cuptor este delicioasă și poate fi servită ca o garnitură sau chiar ca un fel principal, în funcție de preferințele tale. Poftă bună!