Zacuscă de Vinete pentru Iarnă

Ingrediente: 1,5 kg vinete 500 g ardei capia roșii 500 g ardei kapia verzi 500 g roșii 2 cepe mari 6 căței de usturoi 150 ml ulei de floarea soarelui 1/2 linguriță de sare (sau după gust) 1 linguriță zahăr 1/2 linguriță piper negru măcinat (sau după gust) 1/2...

Conopidă la Cuptor

Ingrediente: 1 conopidă medie 2-3 linguri de ulei de măsline 2 căței de usturoi, mărunțiți Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust Oregano uscat (opțional), pentru aromă 100g de brânză feta (opțional), pentru un plus de savoare Instrucțiuni: Pregătirea...

Sos de Roșii pentru Paste

Ingrediente: 800g roșii bine coapte sau roșii tocate din conservă 2 căței de usturoi, mărunțiți fin 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de pastă de roșii 1 linguriță de zahăr (opțional) Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust Frunze de busuioc proaspăt...

Supă Cremă de Legume

Ingrediente: 1 ceapă medie 2 cartofi mari 3 morcovi 2 dovlecei 2 roșii 1 ardei roșu 100g fasole verde 1/2 varză mică 1 legătură de pătrunjel și leuștean proaspăt Sare și piper după gust 2 linguri de ulei de măsline 1 litru de supă de legume sau apă Instrucțiuni:...